具有有增进食欲助消化减肥利尿等功效红酒的主要作用有第一红酒含有糖类有机酸无机盐对身体有补益的作用第二红酒中含有抗氧化成分，可以防止动脉硬化，防止血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机。

名女性进行了实验，得出了喝红酒与增重没有直接关系研究人员认为，酒精只是减慢了肝脏对代谢。

喝红酒减肥最好是在晚上临睡前进行，因为在上床睡觉前喝一杯红酒，有着促进睡眠的作用，同时还可以令身体体温升高，这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快，促进脂肪燃烧代谢另外，因为红酒中的葡萄多酚可以舒眠减压，所以喝。