1、一对于人体的作用 胃蛋白酶胰凝乳蛋白酶羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶，在它们的作用下，人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸，促进人体吸收蛋白酶在人体起到一个维持平衡的作用，也可以保证人体的。

2、蛋白酶体proteasomes是在真核生物和古菌中普遍存在的，在一些原核生物中也存在的一种巨型蛋白质复合物在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中蛋白酶体的主要作用是降解细胞不需要的或受到损伤的蛋白质，这一作。

3、蛋白酶是至今发现的2000多种酶的一种我们知道，酶是一种具有非凡功能的生物催化剂，它不需要什么特殊的设备和条件，在常温常压下就能使许多复杂的化学反应迅速完成，效率比普通催化剂高出千万倍各种酶都有各自的催化对象。

4、蛋白酶作用于肽键一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键简单来说，蛋白酶是一种酵素，可以帮助我们身体中所吸收的蛋白质进行分解与吸收，同时在帮助蛋白质吸收的过程中，还可以提升身体的营养和抵抗能力而蛋白酶的。

5、1蛋白酶是众多酶的其中之一，在人体中扮演多种功能蛋白酶的其中一个主要作用是当做消化酶加工处理蛋白质身体没有这种酶，就难以消化食物中的蛋白质其它类型的蛋白酶参与调节凝血等细胞活动这些酶也叫做蛋白水解酶。

6、蛋白酶颁秀广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌栖土曲霉等微生物发酵制备在食品工业中，蛋白酶主要用于肉类嫩化啤酒澄清乳酪制造。

7、1属性不同 蛋白酶是水解蛋白质肽链的酶的总称酶蛋白是酶的纯蛋白部分2作用不同 蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所。

8、蛋白酶的种类 木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业木瓜蛋白酶是一种巯基蛋白酶。

9、蛋白酶 英文名称proteaseproteinase 其他名称蛋白水解酶proteolytic enzyme定义催化蛋白质中肽键水解的酶根据酶的活性中心起催化作用的基团属性，可分为丝氨酸苏氨酸蛋白酶编号EC 3421EC 3425。

10、题库内容蛋白酶的解释有机 化合物主要含在 动物 体内种类很多作用是把复杂的蛋白质分子 逐渐 分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸 词语分解 蛋的解释 蛋 à 鸟龟蛇等生的带有硬壳的卵。

11、中文名称蛋白酶 英文名称proteaseproteinase 其他名称蛋白水解酶proteolytic enzyme定义催化蛋白质中肽键水解的酶根据酶的活性中心起催化作用的基团属性，可分为丝氨酸苏氨酸蛋白酶编号EC 3421EC 3。

12、其实蛋白酶是一种蛋白质，其详细介绍如下蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨外肽酶从蛋白质分子的。

13、蛋白酶体proteasomes 是在真核生物和古菌中普遍存在的，在一些原核生物中也存在的一种巨型蛋白质复合物在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中蛋白酶体的主要作用是降解细胞不需要的或受到损伤的蛋白质，这一。

14、错蛋白酶可以分解其他的以蛋白质为基础的酶，但是不能分解自身蛋白酶的种类很多，比如胃蛋白酶和胰蛋白酶就不一样而且各自的专一性很强，只分解具有特定结构或者说特殊部位的肽段每种蛋白酶都不具有自己能够降解的。

15、蛋白酶从动物植物和微生物中都可以提取得到，也是食品工业中重要的一类酶生物体内蛋白酶种类很多，以来源分类，可将其分为动物蛋白酶植物蛋白酶和微生物蛋白酶三大类根据它们的作用方式，可分为内肽酶和外肽酶两大类。

16、蛋白酶本身的化学本质是蛋白质蛋白质是由多种氨基酸形成的，而每种蛋白酶主要是识别肽键两侧的氨基酸残基的R基，也就是使这些氨基酸处的肽键断裂，所以说蛋白酶能将蛋白质分解成多肽，有时会形成一定量的氨基酸至于它自身。

17、在教师讲到相关问题时，学生问道“蛋白酶作用于蛋白质的什么部位？”教师回答“作用于肽键”学生再问道“那肽酶又作用于什么部位呢？”教师回答“还是肽键”“那么作用部位都是肽键，这不是与酶具有专一性相矛盾了吗。