怎样判断榴莲肉坏了,怎么判断榴莲果肉坏没坏

如果肉色淡< class="h0f7q00p5">证明不新鲜 肉色深肉半软半硬证明榴莲是好的。选已经裂开的。裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香但注意辨别有没< class="r3kiozgl">来自有酒精味，如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了，不< class="bx6zb2w2vr5">要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四，可以看见是湿还是干的，音再策丰消来负让支扬要挑湿的，干的不好吃。放时间铁执情伤端长了吃时尝下味道有没有变掉.变掉了赶紧扔掉,别吃了

1、行觉步进过通过榴莲的质地判断

< class="iu3419187h">京镇回设限随大家购买榴莲时可以看看榴莲的质地，如果榴莲的质地很硬，就证明这种榴莲根本没有成熟，虽然没有变质但是购买回来以后，也< class="vlbl93p">后却资状是不能食用的，如果购买时发现榴莲的质地很软，一按就能下去很大，这就说< class="rjkx7c23">消玉独学片洋判到明榴莲可能已经生了领约变质，是不易购买的。

2、通过榴莲的气味判断

通过榴莲的气味< class="lar666">也可以判断出榴莲是不是已经变质，正常没有变< class="so0z910">质的榴莲是一种特殊的气味，初闻时，会感觉有些臭，但是可以接受，臭< class="lea8dm">中带着香气，但是在味的时候，如果有酒的味道的存在，闻起来还特别刺息，这< class="hlmk60">时就可以断定，这样的榴莲是已经变质的榴莲，< class="nkxsez9">是不能购买和食用的了。

3、通过榴莲果肉< class="af1b4012f55">的颜色判断

新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已< class="hgrx5m">经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水< class="bd9711qa">果，是不能再食用的了。

所以购买时，不妨多请教小贩< class="h54qv0qm6">，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法< class="n51z3jvh9b">阶决定是否可以剖开或者可在水果< class="ojw2f92p3">摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼< class="py7ve655">和手指按压看出和感觉出是否已熟。

榴莲的保存方法：

3、味道酸苦：坏的榴莲肉有酸苦味，其中细菌及微生物已开始大量繁衍，不再适合食用。

1、有酒精味：榴莲果肉开始变坏会产生酒精味，榴莲腐坏程度较严重时，酒精味会随着加重。

2、果肉腐烂：正常的榴莲肉应该是微有弹性，果肉皮光滑。坏掉的榴莲果肉粘手，难以整块取出，会粘连在外果皮上。

榴莲是一种高热量水果，可以迅速提供能量。榴莲还是一种热性水果，对于散寒，治疗痛经有一定帮助。

3、把榴莲加入一些花生、核桃、大枣、桂圆肉一起煲汤，加入一些食盐调味即可。

2、冷冻，把榴莲去掉多余的果壳，果壳也可以留一些，用保鲜袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷冻室，等想吃的时候拿出来解冻。

1、直接冷藏。把没吃完的榴莲去掉果壳，然后找干净的包装袋装好，放入冰箱的冷藏室。需要吃的时候直接拿出来就，放一会儿就可以吃了。

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