大闸蟹的做法是什么呢？今天就教大家如何制作。

方法

1：用来自刷子或者牙刷刷干净螃蟹表面。

2：放入锅中时要肚子朝上，目的是防止蟹黄流出来。

3：在每个螃蟹肚子上放上一片姜片，去除寒气和腥味。

4：蒸的时候要冷水蒸。

5：一上来用中小火慢慢加热防止螃蟹因为害怕高温断腿，水稍微开后再转大火蒸15分钟。

6：最后出锅完成。

7：酱料很简单，切点姜末到点醋即可。