正宗东北酸菜的腌制方法，一起来了解一下吧

1：准备一颗白菜一

2：放到阳光充足的地方进行晾晒。

3：气锅烧水。

4：水开之后放入白菜。

5：过滤一下即可。

6：快速捞起来。

7：将菜摆

8：撒一层粗粒盐。

9：一

10：放入一些白酒。

11：倒入凉白开或纯净水。

12：拿出一个盘子，浸泡在水中。

13：封上一层膜。

14：盖上盖子。

15：放到阴凉处。

16：大约一个月的时间。

：这样就完成了。