给大家说一下酱爆茄子怎么做好吃

1：茄子洗净

2：茄子切成段

3：青红椒切丝，生姜大蒜切末

4：锅热

5：放入生姜大蒜末炒香

6：茄子挤干净水分放入锅内

7：翻炒至软

8：放入蚝油继续煸炒

9：放入青红椒翻炒断生

10：加入盐

11：加入鸡精

：盛出装盘就可以吃啦