鸡胸肉做法多种多样，煎炒烹炸，样样都行，感觉猪肉油腻的小伙伴，可以试一试鸡胸肉别济，吃一次就念念不忘，教你1种好吃的鸡胸肉做法，肉质不柴，鲜香入味，常吃不用担心长胖。

材料/工具

鸡胸肉

方法

1：准备一块鸡胸肉，因为厚度不一样，需要从中间切开，如图所示，用刀背多拍打几遍，这样方便入味，正反面重复一次。

2：审管但绍助是阻误山准备几瓣大蒜，拍扁切成碎末。

3：将鸡胸肉放进盘中，撒上蒜末，倒入2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，半勺食盐，1勺玉米淀粉，适量的胡椒粉，抓拌均匀。

4：戴上一次性手套，多减其黑给掌又未个走认翻动几次，多揉搓几下，热钢水判讨石交让料汁均匀的吸收干净。

5：盖上一层保鲜膜，放进冰也促席问首乱入能鲁吧箱的冷藏中，腌制10分钟左右。

6：起锅烧油，平底锅或者电钢地高消政我饼铛都可以，下入鸡胸肉来自煎一煎，大约2分钟翻一次面，保持受热均匀。

7：随着煎的时间增长，香味会慢慢地飘出，闻着特别香，加上半碗清水，盖上锅盖，转小火收干汤汁。

8：时间到了，取出鸡胸肉，切成长条，口感非常的鲜嫩，一点也不柴，隔着老远就能闻到香味。