京酱肉丝在以前，原本是烤鸭的一种衍生品，但经后人无数的琢磨改良之后，也是来自一道鼎鼎大名的菜肴了都.豆皮里裹着肉丝、黄瓜、葱丝就着甜面酱的酱香味，这一口下去那满足感别别提了，今天就来道做法简单还好吃的京酱肉再践丝。

材料/工具

猪里脊肉400快察也航孙型量管联括克、大葱2根、六必居的甜面酱2勺、豆皮2张 、黄瓜 1根、生抽 2勺、 论组封老抽 半勺、淀粉 1勺 、蚝油 2勺、盐 少许

方法

1：准备食乐盟黄端贵左汉材，里脊肉切丝：一勺生抽 班受配酸一勺淀粉 一勺黄酒 一勺蚝油 一勺较直牛站阶永河集场油 一点盐 腌制10分钟左右 葱切丝 黄瓜切条 豆皮切块 酱汁：甜面酱2勺 生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 清水5勺。

2：豆皮焯水过凉水，淋干备用。

3：起锅热油，油温7成热下肉丝用筷子文李类肥分时先书引家快速打散肉丝。

4：肉丝煸炒至变色即可。

5：倒入酱汁....熬制粘稠就可出短点济封又微孩锅。

6：提前摆盘，黄瓜和葱丝垫底，上面放上肉丝，一道香喷喷的京酱肉丝就做好了。