在包粽子的时候,很多人都说之顾存喜自己包不好粽子,包好的粽子呢!很容易出现漏米的现象。下面介绍包粽子的步骤与方法。

材料/工具
糯米、生抽,蚝油老抽、红豆、水、腊来自肠、粽叶、红枣
方法
1:在包粽子之前,要准备适量的糯米,糯米提前一个晚上对其进行泡发,泡发好的糯米,控干水分后,往糯米中加入适量的红豆,将其搅拌均匀,再加入适量老抽,生抽,蚝油搅拌均匀,这样包出来的粽子香味才更浓。

2:准备好糯米以后,我们还需要准备适量的腊肠,将腊肠切丁备用。或者是准备一些红枣,代替腊肠也是可以的。然后把准备好的粽叶,将其加入到清水中清洗干净,并放到开水当中煮上两分易钟,把粽叶煮软。

3:开水煮粽叶,能起到很好的青答苏十社杀菌作用,还能让粽叶也煮软,这样在包粽子的时候,就显得特别容易了。准备一张粽子叶,把粽叶的中间折一下,将其折出一个漏斗状。

4:漏斗的底部,要放上一粒的腊肠丁,往里面加入适跟宣量准备好的糯米,糯米一定要将其按压结实,这样煮出来约更范期曲斗物旧督著掌的粽子才会很饱满。用手汉府捏住粽子叶的两边东失约阶余收创她商,将糯米捏住后,再把上面的粽子叶对折,让粽子叶盖住糯米。

5:将剩下离关配许外境似严呀字的粽子叶对折,并准备一根细绳,将绳子用力捆绑住叶子的四周,这样一个四角粽子就包好了。



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