（变脸）（卑微）（职业微笑）

（点头哈腰）（推眼镜）

各位客官里边请

我们这儿有煎豆腐、炖豆腐、烧豆腐

这豆腐怎么个好吃法

请听我细细分说！

俗话说

“卤水点豆腐，一物降一物”

豆腐这东西家家都能做

可就是云南的豆腐跟别人不一样

香煎石屏豆腐

“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香。”

说的就是号称天下一奇的石屏豆腐

与普通的豆腐不同

云南的石屏豆腐变化多样

摔不烂、打不碎、“肉感”十足

吃起来很外脆内劲

而其独特的口感要归功于当地的酸水

酸水点制而成的豆腐

区别于普通豆腐用石膏或盐卤的做法

传承400多年的工艺

保留了纯天然的味道

令人叫绝的是

这种“酸水”离开石屏就点制不出豆腐

也许这就是上天赐予石屏人最独特的宝藏

包烧豆腐

家乡炖豆腐

除了石屏豆腐

地大物博的云南还有很多好吃的豆腐

比如建水烤豆腐、臭豆腐

板豆腐、水豆腐、包浆豆腐......

七彩云南大酒楼3000公里一步“到胃”

新鲜豆腐空运到京

来七彩云南吃一顿豆腐宴吧！