榨菜源于芥菜，在日常生活中非常常见。无论是在普通人家的餐桌上，还是夜市烧烤摊前，你总能看见它的身影。因其食用方便，口感脆爽，风味鲜美，一直以来都是下粥，配面条的神器，所以很多家庭都会备上那么几袋。但其实榨菜大有神通，下面这些做法会让你对榨菜彻底改观！

榨菜鸡蛋饼

1：将菠菜、胡萝卜、榨菜切成碎。先将鸡蛋搅匀，然后放入面粉搅成均匀的面糊。

2：将胡萝卜、菠菜碎、榨菜碎炒一下。将鸡蛋面糊倒入锅中煎熟即可。

榨菜肉末蒸豆腐

1：豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。榨菜均匀撒在豆腐块中。

2：锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。最后加入高汤，刚好没过肉末。

3：把肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱。

榨菜炒白菜

1：白菜洗干净沥水，切丝，锅热倒油，倒入蒜以及白菜。

2：一起炒匀，依照个人口味加鸡精，食盐调味。出锅前撒上葱花即可。

榨菜炒青椒香干

1：瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制备用青椒，香干切丝。

2：锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色再爆香榨菜丝，倒入香干丝，青椒丝翻炒均匀。

3：根据自己口味，适量加盐，翻炒到青椒熟了即可出锅。

这些用榨菜做得快手菜有没有你喜欢的呢？榨菜堪称一桌饭菜的点睛之笔。吃法多样，咸鲜俱佳，瞬间就能提起干饭人的胃口。

提到榨菜就不得不提起涪陵，在一众榨菜里，当属涪陵榨菜最为出名。涪陵四季分明的亚热带季风气候让涪陵榨菜的原料青菜头品质优越。佳仙的榨菜同样也是甄选了源自涪陵的好榨菜哦。

佳仙榨菜制作工艺精细，所有榨菜都要经历三次清洗，以及三次腌制。这样制作出来的榨菜色泽黄玉鲜嫩，令人垂涎欲滴。

四种选择，满足你挑剔的胃，不论是榨菜片还是榨菜丝，都是让人赞不绝口的味道。用心造就的佳仙榨菜，值得你立刻拥有。