在家用铁锅爆米花不含铅。玉米本身不含铅，但在过去，用于制造爆米花的转炉内壁涂有含铅金属。当加热均匀时，一部分铅会变成蒸汽并粘附在爆米花的表面，而家里的锅碗瓢盆一般不含铅，所以自己炸的爆米花一般都不含铅。爆米花的主要原料是玉米，玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5至10倍。
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4—5个大气压时，突然打开爆米花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
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在家用铁锅爆米花也含铅吗答：家里自己用铁锅做爆米花不含铅。通常所说的含铅的爆米花是老式的那种，手摇的，压力大到一定程度会炸开，因为闷罐锅口是铅做的，所以含铅，吃多了对身体有害。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的...
回答者: 小微旅行记点赞
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家里铁锅自制爆玉米花有铅吗?答：你好，没有铅。家里自己用铁锅做爆米花我做过，很好吃，也比较简单，但是它是不含有铅的。我们通常所说的含铅的爆米花是老式的那种，手摇的，压力大到一定程度会炸开，那种老铁制品炸出来的含有铅，吃多了对身体有害。
回答者: Xu_0633点赞5
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自己在家做爆米花含铅吗?答：自已在家做爆米花不含铅，因为自己在家可以用铁锅做很方便，在锅热时加点油放入玉米,蹦出第一个花时加一勺白糖盖上盖子不停的动一动锅等听不到响声就做好了。即方便又可口不含任何潻加济也不舍铝。
回答者: 爱笑的加油888点赞2
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家里做的爆米花有铅吗答：爆米花含铅主要说的是做爆米花的机器含铅，而不是玉米加热后产生铅。自己在家做爆米花，只要锅使用得当，爆米花是不会含铅的。
回答者: 知道行家小度点赞3
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自己在家中做爆米花的话会含铅吗?答：自家做的爆米花，应该没有含铅，应该可以吃的。外面市面上的爆米花。他要添加一些添加剂。然后炸出来的爆米花才有香味，甜味。所以说含铅量比较高，尽量要少吃。
回答者: 寶28274浩北点赞
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爆米花中含有铅吗?答：由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性...
回答者: nx熙点赞4
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爆米花中含铅吗答：老式铁桶锅里的爆米花是不含铅的，都说密封垫是铅做的，其实是一种谣言，一个胶皮垫就解决了，有的说铸铁里含铅，大家想，用一个蜡烛就能把铅融化，何况数千温度的火焰烘烤下的铸铁锅。早就爆炸了。但是含铁量高是一...
回答者: langyabao点赞1
# 铁锅# 爆米花# 美食点赞 560反对 28 打赏 0举报 收藏 分享 更多>类似百科知识• 马丽铁锅炖自己是什么电影• 铁锅生锈了怎么处理方法• 新铁锅使用前如何处理不生锈• 熟铁锅和生铁锅的区别• 铁锅里面水垢太厚怎么去除,铁锅里面水垢太厚怎• 铁锅里面水垢太厚怎么去除• 农村大铁锅生锈怎么处理永不生锈• 精铸铁锅银色涂层需要弄掉吗• 生铁锅裂开了一条缝怎么补救• 新铸铁锅第一次用怎么处理随便看看
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