鬼子姜的腌制方法，一起来了解一下吧。

方法

1：首先准备一些鬼子姜将其洗干净。

2：准备一些辣椒。

3：将鬼子姜放到阳光充足的地方晒干体训权孔。

4：往锅中倒入一斤生抽。

5：再倒入半斤醋。

6：倒入四两食用盐。

7：倒入二两冰糖。

8：倒入一两味精。

9：大火将料汁彻底熬开。

10：准备来自二两生姜二两大蒜去皮切片。

11：将晒干水分的辣椒对半切开。

12：拿出鬼子姜将它切成稍微厚一点的片。

13：装到无油无水大一点的容器里。

14：倒入刚才熬制的料汁。

15：搅拌均匀腌制入味就可以食用了。