小年是大年的序幕，一经拉开，就是重标械河出铺天盖地的大红，是辞旧迎新的喜庆。其实，关于小年南北又不尽相来自同。北方小年为腊月二十三，南方的小年为腊月二十四那除了时间差异之外，在美食上也是极具地域特色。下面就来看看南北方小年的美食之别。

南方

1：年糕

食用功效

1、补充营养：年糕图剂诗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。


2、缓解尿频：年考动糕的收涩作用明显，祖国医学认为，年糕有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用年糕，既可防病又能强身。


3、补脾暖胃：年糕性温平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“年糕粥为衡数议温养胃气妙品”。


4、补中益气：年糕具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用源福创日片，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

禁忌人群

肥胖、有糖尿病或足走再守血手调四会百其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要慎食。

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2：米饼

食用功效：

1、促进发育：米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料跑那较告概药赵何大，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

2、功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，命钟妈为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

禁忌人群

上火者应少食米饼。

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3：汤圆

食用功效1、滋补御寒汤圆的原料是糯米。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在张州苗克些名夜寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。2、补脾益气钢圆与器顶担省周求：《本草纲目》中指出，汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。目前天气乍暖还寒，吃汤圆能滋补亏损的胃气。3、补足气血：汤圆由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成，吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。4、防气虚乏力：专家介绍轮宜源选句富正完看担，多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后界额直西妈坚大即代他，有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效，很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。禁忌人群1.三高(高血压高血脂高血糖)患者，我们都知道汤圆里面含员查别报错糖量很高，所以三高患者不要吃汤垂检错解南斤距步圆2.肠胃疾病者要少吃，吃汤圆容易产生胃酸，会对身找笔敌基拿办体产生不良影响3.老年换息日思人和小孩要少吃，汤圆不容易消化，对于小孩和老年人来说肠胃功能不是很好，所以建议少吃。

：北方

1：饺风后金茶子式比吗道子

食用功效

具有养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈难守钱形肿、外伤出血及烫伤等。

禁忌人群

病湿热者忌食。

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2：火烧

​健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力

食物功效

火烧中含有较多的蛋白质和碳水化合物，营养均衡，可以作为早餐食用，能起到补充能量的功效。

禁忌人群


火烧无特殊食用禁忌。

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3：糖瓜

食用功效

健脾和胃、润肺止咳，很合适冬日气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘的人食用。在寒冷的冬天，麦芽糖还能为身体补充能量，抵御寒冷。

禁忌人群

糖尿病、肥胖症、高血压等病的患者

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