4千层饼500g面粉+5g酵母+5g白糖+300g水搅拌成面絮，揉成光滑面团，将面团成一张大饼，调油酥，油酥做法两勺面粉，一勺椒盐，适量食用油，搅拌均匀将油酥涂抹在大饼上，将面饼上下各切三下，开始卷饼，注意手法，第一层左边往中间叠，右。

做法1南瓜蒸熟2加入白糖，压成泥3再加入糯米粉搅拌成团4分成45克一个的剂子，做成你喜欢的形状5放进烤箱中下层，上下火170度烤20分钟即可 3早餐鸡蛋饼用料鸡蛋3个面粉150克。

北方人喜欢吃大饼，做饼的技巧比较丰富，有起面饼和死面饼，还有半发面饼，发面饼经过酵母发酵吃起来松软容易消化，死面饼筋性大，有嚼劲，耐煮，半发面饼柔软有层，吃起来劲道，不同的做法饼的口感不同，下面给大家带来这个葱油饼就是半发面。

4再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟5醒好之后擀成圆形，热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色，出锅，哇。

芝麻南瓜饼1将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠2锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可香蕉玉米饼1先取两根香蕉。